تراث
آداب القهوة العربية: قدّمها مثل المضيف الأصيل
من يمسك الدلة، وكم يُصب في الفنجان، ومتى يهز الضيف فنجانه؟ دليل سريع لعادات القهوة في الخليج.
٢٥ سبتمبر ٢٠٢٦ · 5 دقائق قراءة · بواسطة Anamel

يمسك المضيف الدلة بيده اليسرى والفناجين باليمنى، ويبدأ بالضيف الأكبر سناً أو صاحب المكانة، ثم يكمل من اليمين.
يُصب في الفنجان قليل، ما يتجاوز ثلثه، عشان تبقى القهوة حارة ويتكرر الصب. والضيف إذا اكتفى يهز فنجانه بخفة قبل ما يرجعه.
اختيار الدلة والفناجين جزء من الحكاية: دلة نحاسية مطلية مع فناجين بزخرفة بسيطة تعطي الجلسة طابعها التراثي بدون مبالغة.
خلّ الفكرة حقيقية
قطع من مجموعتنا تناسب هذا المقال · طقم القهوة



